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먹부림

 

커피 마시는 재미. 일회용핸드드립커피 드립백 [홈카페] 커피 마시는 재미 ohlosi 글라인더에 원두를 갈아 필터에 넣어 드리퍼, 커피서버에 내려 마시는 맛도 좋지만 요즘은 좀 더 간단하게 핸드드립 스타일로도 커피가 나온다. 커피를 종종 마시긴 하지만 솔직히 아직 제대로 커피맛은 모른다. 처음엔 전체가 살짝 젖을 정도로 물을 붓고 20초가량 뜸을 들이고 몇 회에 걸쳐 추가로 물을 부어 내려준다. 농도는 기호에 맞게 알아서 조절해서 마시면 된다. 이런 과정들 자체가 좋은거 보면 커피 맛은 잘 모르지만 나는 뭔가 만드는 재미로 커피도 마시는것 같다. ㅋ 핸드드립 스타일인데 훨씬 간편하지만 바로 원두를 갈아서 내려 마시는것보단 기분탓인지 인스턴트(?)의 한계인지 모르겠지만 향의 깊이가 좀 차이가 나는 느낌 그리고 가격도 생각보단 비싼 느낌 뒤처리 쉽고 간편한건 장.. 더보기
에어프라이어에 레몬,라임 건조시켜 에이드 만들어 마신 날 [홈카페] 호기롭게 에프에 건조해봄 ohlosi 어느 날 문득 에어프라이어에 과일을 건조하면 어떻게 될까 라는 의문이 생겨 이리저리 찾아보니 역시 먼저 시도한 사람들이 많은 걸 알게 됐다. 그리고 나도 당연히 호기롭게 집에 있는 에어프라이어에 레몬과 라임을 슬라이스 해서 돌려봤다 ㅋㅋㅋ 일단 비쥬얼은 뭔가 그럴싸하게 건조된 느낌으로 나옴 ㅋㅋ 두둥 청량감이 느껴지는 만큼 여름에 마시기 좋다. 뭐든 집에서 해 먹으면 번거롭고 귀찮긴 하지만 만드는 과정에서 오는 성취감이 있다. 근데 시트러스류는 세척과정이 좀 많이 번거롭긴 해서 웬만하면 다시 해 먹지는 않을 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Copyright ⓒ 2020 by ohlosi All rights reserved 더보기
아이스커피 핸드드립으로 내려마신 날 [홈카페] 커알못이 내려마시는 핸드드립커피 ohlosi 집에서 내려 마시는 커피는 나름 운치가 있다. 귀차니즘만 살짝 극복하면 꽤 재미있는 과정이다. 커피에 대해 잘 모르지만 그냥 그 자체가 좋다. 핸드드립 내릴 때 여러 가지 규칙들이 있는데 사실 잘 모른다. 제대로 하면 뜸 들이는 상황에서 모양이 좀 더 예쁜 모양이 나와야 하지만 뭐 그렇게 까지 애써가며 마시자는 주의는 아니다. ㅋ 아이스커피로 마시기위해 컵에 얼음을 가득채우기 그전엔 몰랐는데 왠지 느낌상 집에서 내려 마시는 핸드드립커피 카페인 각성이 나한테는 좀 더 큰 것 같다. 그래서 이제 핸드드립커피는 꼭 오전 중에만 마신다. 홍차와 커피를 직접 내려보니 커피 쪽이 좀 더 손이 많이 간다. 만드는 과정도 그렇고 뒤처리 하는 과정도 마찬가지다. 살짝 귀찮긴하.. 더보기
토마토 갈아마시고 오뚜기 진비빔면 먹은 날 토마토주스 ohlosi 라면 먹기 전 토마토주스를 마시면 뭔가 죄책감이 덜하다. 뭐 순서는 딱히 상관없다. ㅋㅋㅋ 토마토는 손질이 편해서 자주 사두는 식재료다. 나는 방울토마토보다 그냥 일반 토마토를 더 좋아한다. 일단 손질하기 더 편하고 왠지 껍질이 좀 덜 씹힌다. 갈아 마시기도 더 좋다. 그리고 이젠 많이 알려진 오뚜기 진비빔면. 처음 나오자마자 마트 시식대에서 맛보고 냉큼 집어와서 먹어보고는 이제 비빔면은 너다! 라고 했던 비빔면이다. 여타 비빔면 대비 덜 달고(?) 개운한 매운맛 내 입맛에는 괜찮다. 그리고 역시 토마토를 갈아 마시면 라면류를 먹어도 죄책감이 좀 줄어든단말이지 ㅋㅋㅋ 아 그리고 저번 스파게티 인스타에 올렸더니 오뚜기초딩 인스타에서 댓글을 달았넼ㅋㅋㅋ 오뚜기 홍보팀 일 잘하네 ㅋㅋㅋ.. 더보기
아티제에서 한끼 해결한 날 바람도 쐴 겸 걸어서 종종 평소 걷지 않던 길로 걷곤 한다. 매일 보는 풍경이 조금 지겨워질 때쯤 걷지 않던 길로 걷다 보면 생각의 종류도 좀 달라지니까 아티제 서울 중구 을지로 29 map.kakao.com 네이버 지도 아티제 을지로입구역점 map.naver.com 이날은 저녁 겸 먹을 거라서 에멘탈 치즈 크루아상과 얼그레이 쉬폰 케이크 그리고 조금 쌀쌀해서 뜨아를 함께 주문했다. 에멘탈 치즈 크루아상은 매장에서 먹는 경우 치즈가 조금 녹을정도로 데워주는데 겉바속촉이다. 치즈 풍미가 괜찮고, 겹겹이 찢어지는 패스트리 식감이 꽤 좋다. 얼그레이 쉬폰 케이크는 생크림은 부드러우면서 은은한 홍차 향이 나고, 빵은 촉촉했다. 크루아상 한입 케익 한입 번갈아가면서 먹다 보니 어느새 바닥을 보였다. 지하철 두정거.. 더보기
오뚜기 스파게티 내 방식대로 끓여 먹기 (feat.그린올리브) 라면 끓이듯 끓인 스파게티 ohlosi 라면 끓여먹는 것조차 가끔 귀찮을 때가 있다. 그래도 맛있게는 먹고 싶으니 끓이는 방법을 바꿔서 원 팬으로 해결한다. 보통은 면을 끓이고 물을 버린 후 스프를 비벼 먹지만 이렇게 원 팬으로 조리할 땐 바닥에 물이 좀 자작할 정도로 끓여먹는 걸 좋아한다. 물론 좀 더 조리면 걸쭉하거나 물기가 거의 없게 끓여낼 수도 있다. (종종 밥이 있으면 말아먹기도 한다) 스파게티니까 베이컨도 넣어서 같이 끓였다. 그린올리브가 잘 어울린다. 지인에게 말없이 보내줬더니 차돌박이 라면이냐고 물어봤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Copyright ⓒ 2020 by ohlosi All rights reserved 더보기
빨리 일 마친 날 남산골한옥마을 초입 몇 컷 그리고 연미식당 냠냠 일이 빨리 끝난 날. ohlosi 가까이 있어도 그렇게 마음의 여유가 없었을까 이 날은 마침 일이 빨리 끝나 몇 컷 찍고 근처 연미식당에서 연어장덮밥을 먹었다. 남산타워와 한옥지붕 네이버 지도 남산골한옥마을입구 map.naver.com 남산한옥마을 지도위에서 위치를 확인하세요 map.kakao.com 마음엔 여유를 열정은 식지 않게 다음엔 좀 더 안쪽까지 들어가서 찍어볼 계획 그래도 배고픈 건 못 참지 가끔씩 문득문득 땡기는 연미식당 연어장덮밥 양이 좀 아쉽다. 새우초밥은 그냥 쏘쏘 하고 연어장덮밥은 언제나 내 입맛을 자극한다. 네이버 지도 연미식당 map.naver.com 연미식당 서울 중구 퇴계로36길 36 map.kakao.com Copyright ⓒ 2020 by ohlosi All rights .. 더보기

 

 


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